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关于14880中化合物来源的问题

14880中标明了营养强化剂可以使用的化合物来源,而我有一个问题,例如硫酸铜是可以作为铜的化合物来源添加到某些食品中的,那么五水硫酸铜呢?像这样的水合物的使用是否有依据可以认为直接也可以使用?因为我个人看来,只不过是比硫酸铜多了几个结晶水而已,请问各位的意见
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