关于UHT的循环时间-食问实答-食品人互助问答社区

关于UHT的循环时间

我们是做乳品的，请各位大侠帮忙下，我想制定一个在UHT里的循环时间，最多不能超过多长时间。最近我们的利乐砖的机器经常出故障。牛奶经常要打回来循环。

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澎湃小青年 | 2019-05-03

4人参与回答

，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-05-04回答

我觉得最好的方式就是在机械之后加一个无菌罐不仅能解决灌装后端出问题时的应急

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-05-04回答

了，我后来问了厂里相关人员，他们也是象上面各位说的，但是我们的酸奶还是要超过十五分钟的。现在只能控制在半个小时之内，要是只有十五分钟的话，损耗实在是太大了。

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，食品卫生经理 2019-05-04回答

以上措施只能是临时性的应急措施。还是加大包装工序的能力作为缓冲或备用是解决问题的根本，符合以预防为主的管理思想。

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，生产供应链主管 2019-05-04回答

不能简单以时间多少来论,主要还是要看饮料循环多久,一般情况下可考虑3循环..在确定循环数量后,根据整个参与循环饮料的体积数和UHT流量来计算完成循环.规定需要多长时间!

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