关于纯化水微生物取样的一个小问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于纯化水微生物取样的一个小问题

在网上参考了许多纯化水取样的SOP。几乎每个SOP都会要求在纯化水取样之前打开水龙头空流一段时间再接水，我想问，这个操作有相关的标准要求文件吗？

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过分善良 | 2019-05-04

2人参与回答

，食品开发员 2019-05-05回答

目的就是排空管道内的残水，基于取样的准确性要求吧

，食品安全员 2019-05-05回答

就是为了取样的准确性，具体文件标准还真不知道，一直这样做的

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