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关于产品批号的问题

请教各位老师和朋友，我厂现刚开始筹建，主要生产食品方面以大豆为原材料的面和素食，有关批号管理上不是太懂，如果那位朋友有这方面的资料可否可供参考一下，谢谢了QQ41382853

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分裂状态。 | 2019-05-04

5人参与回答

一米阳光

，食品检测员 2019-05-05回答

这个应该是自己企业规定的，只要能有追溯就可以，具体的方法很多，可以根据日期、产品型号自己来定

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我是多余的。

，食品化验员 2019-05-05回答

没有那么难的，你就是根据你们想按照时间或者批次顺序来规定这个批次，就是把这些东西写出来就是批号管理程序了！嘿嘿，没那么难吧！~

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辅助爱情

，研发工程师 2019-05-05回答

只要能追溯到原材料就可以，按照时间、罐号、一釜等编号，再在生产中有相应的过程编号，以能追溯到原材料即可。

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皓月长歌

，食品销售经理 2019-05-05回答

是批号编码还是管理制度呢？编码的话类别+数字就很清楚了，管理制度的话根据生产运转的情况制定，把职责权限确定就可以了。如果想做得好点的话可以参考GMP或药品，都按“批”管理了。

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学会坚持

，食品检测部负责人 2019-05-05回答

批号要形成追溯体系！！！

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