这个是个问题。。。可否可以咨询下监管局？

你两周检测一次，检验报告参照上一次检验结果。这是技术监督局食品科的同志说的，他这么说:你们小企业要求不用那么高，不然自己把自己弄死了。两周检测一次，下次检测取来之前，中间生产的面包的微生物指标填出厂数据时，按照上一次检测结果填。