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关于抽样量的问题

我们公司购买了乳酸要求检验。但应该如何抽样呢，看乳酸国标中说按照GB/T 2829进行抽检，可我看了半天也没看到具体应该抽多少样品。比如进货2吨，是以25kg/桶包装的，共计80桶。抽样太多，车间不乐意；抽样太少代表性不强。是否应该有个具体的参照标准？

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皓月长歌 | 2019-05-04

8人参与回答

，应用工程师 2019-05-05回答

个人认为可参考2828.1，具体样本量及对应抽样基数可根据人力物力，当然也包括原辅料进料及使用质量情况等来制定及符合自己公司情况的AQL。

，食品操作工 2019-05-05回答

这个有好几种抽样方法，随机的，不同方位的，抽样量的话可以车间领一批你就抽一批，这样看行不行

，食品生产主任 2019-05-05回答

作为原料的抽样可以自行斟酌，主要看用量大不大，对你的产品质量影响有多大，抽样有代表性也不是说一定要抽到多少量，如果原料质量一直很稳定，放宽抽样也可以接受，如果质量不稳定，我每桶都做也是为了生产质量

，食品添加剂检验项目负责人 2019-05-05回答

公司的设备是每分钟400包，一天生产20小时，内控标准是万分的0。5。请问多少抽样量合适[ ]

，食品检测员 2019-05-05回答

想必你说的检测项目应该是封口。封口的质量与夹爪有关，所以，生产过程中对封口的监控频率不应与设备夹爪数量的多少有关，每个夹爪出来的产品应该单独抽样，如果利乐给出的监控频率是15分钟的话，那就继续按照15分钟来控制。90年代初做利乐的时候，当时利乐公司给出的抽样频率是30分钟。[ ]

，食品行业销售经理 2019-05-05回答

假设不计夹爪的原因，按产量每天生产20小时，抽样样是多少？[ ]

，高级销售工程师 2019-05-05回答

你要按食品类的标准来要求，抽样。

，食品检测工程师 2019-05-05回答

主要是把控住质量是关键，同批原料、同一工艺算为一批，

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