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防止水饺皮发酸的保鲜剂

请问有什么保鲜剂能防止水饺皮发酸，延长保质期。

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薄櫻鬼 | 2019-05-04

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-05-05回答

保水做好应该就没有事了。

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，食品实验室经理 2019-05-05回答

发酸了应该就是微生物多了吧所以应该从产品温度和环境温度及交叉污染上来控制

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