关于幅照食品交叉污染防护的探讨-食问实答-食品人互助问答社区

关于幅照食品交叉污染防护的探讨

各位:1\幅照食品与非幅照食品,如果在没有拆包,完全密封的情况下,同放在一个仓库,或者同放在一个垫板接触挨着,会不会产生交叉污染呢?2\ 幅照食品与非幅照食品打开包装后,在同一车间内生产,两者不互相接触,仅是在同一空间,空气对流上相通,这样会不会产生交叉污染?请各位高手解答.

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云是天的泪 | 2019-05-04

1人参与回答

，食品检测员及主管 2019-05-05回答

不要混货就行了吧？

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