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关于复合氨基酸作为普通食品配料的使用

关于氨基酸的使用,有几个问题求助各位大神:1.目前氨基酸类(如复合氨基酸)能否作为普通食品原料(营养强化剂)来使用?如果可以,依据是什么呢? 2.经查,GB 14880中没有氨基酸类, GB 2760中部分氨基酸(如缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等)作为合成香料来使用。那如果不能作为营养强化剂,产品名称就不能有氨基酸有关的信息了?3.查到《卫生部关于禁止以毛发为原料生产的氨基酸作为食品原料的批复》,那是不是可以理解为以其他原料生产的氨基酸可作为食品原料呢?但依然没有找到依据……请大神解惑,谢谢!
1人参与回答
,食品化验员 2019-05-05回答
氨基酸是食品原料可以引用的标准是你说的这个函GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则中还是比较明确的
 
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