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关于干法生产风淋出风口速度的讨论

(2)干法工艺的过程要求①备料。备料应确保物料的准确、合格、外包装无污染。此区域与进粉区域之间设立独立的缓冲处理区域,配备相应的风淋和杀菌系统做到物料外包装的除尘与杀菌。参数要求: 风淋口出风速度不小于30/秒,区域内紫外线强度大于70μw/c㎡,时间不小于3分钟。风淋出口出风速度如果按照30米/秒计算,基本上要达到100公里/小时。昨天咨询了专门做风淋的厂家,基本上没有做过这么大风速的,但是提到两种发法,第一如果用风机来实现,那么风机会要求比加大,且震动噪音也很大,另外一个就是使用压缩空气来实现。不知道坛里婴儿乳品企业的同行,如何看待新审核细则里面的这一条?
4人参与回答
,食品研发专员 2019-05-05回答
没有这么严格吧。
,食品检测员 2019-05-05回答
以前接触时对风速没有要求
,烘焙食品厂长 2019-05-05回答
这是典型的用药物生产的思路干涉企业自己的加工工艺的愚蠢说法。
,销售工程师 2019-05-05回答
30米/秒什么概念?有点晕!
 
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