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关于黑色素的问题

我使用亮黑做出的面食是墨绿色的,请高手指点是什么原因?怎么样才做得出墨黑色的呢?
1人参与回答
,食品行业 销售经理 2019-05-05回答
我试过加焦糖,但还是墨绿色的.不晓得什么原因.我用的黑色素是亮黑.
 
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