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关于国标文字的理解

本人最近在GB2760-2011上看到以下句子：“表A.3规定了表A.2所例外的食品类别，这些食品类别使用添加剂时应符合表A.1的规定。同时，这些食品类别不得使用表A.1规定的其上级食品类别中允许使用的食品添加剂。”这句话怎么理解呀？最近本人想往果汁（浊汁）中添加抗坏血酸，但看不懂国标呀，不知在果汁中的最大添加量是多少呢？望同行高手指点指点！

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冷色的夏季、 | 2019-05-04

3人参与回答

，食品检测分析员 2019-05-05回答

如果是14.02.01就不能添加。以水果或蔬菜为原料压榨出的液体，不做饮料时，这类产品一般是其他食品的原料

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，高级销售工程师 2019-05-05回答

可您说的A.1表中根本没有14.02.02这个类别啊？

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，食品检测主管 2019-05-05回答

“表A.3中食品类别允许添加的添加剂要符合A.1的要求，但不能添加A.1该食品类别上级食品类别允许添加的添加剂.”这句话中的“不能添加A.1该食品类别上级食品类别允许添加的添加剂”怎么理解呀？能否举个例子呢？

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