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关于检验依据

各位坛友,本人最近接触过一些检验报告,看到其中的检验依据五花八门,有产品标准、检测方法标准,还有一些政府部门的文件等,不知道这个有没有什么规范的说法。论坛里高手较多,还请知道的朋友指教一二
2人参与回答
,食品添加剂检验项目负责人 2019-05-05回答
关于检验报告中依据的标准,报告中提及的检验性质也有关系,如是委托送检,一般是由送检企业提供检验依据,甚至可以指定检验方法,但如企业没有要求,检验机构出具报告时说不会做出合格以否的判定。如是质监局的定期监督抽查,也分两种,一种是国家和省级的分产品类别的统一抽查,这样一般就会指定相应的判定标准,以我们做速冻面米食品为例,这样一般就会是GB19725《预包装速冻面米食品》,当然也有一些特殊时期的抽查,如三聚氰胺事件,则可能是政府的临时文件等;如是当地质监局的定期监督抽查,一般是按企业执行的标准来判定。
,食品检验员 2019-05-05回答
一般来说,产品的检验标准是依照产品的执行标准来选择检测项目及判定的检测方法标准如果在产品执行标准里面提及,一般采用,如果没有提及的,采用其他相关标准其他一些政府部门的文件,比如说,净含量啊,好像是依照79号令还是哪号令来着的,忘记了,今天没上班
 
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