关于加工过程中添加物是否在配料表中显示-食问实答-食品人互助问答社区

关于加工过程中添加物是否在配料表中显示

有一款低度酒产品，加工过程中使用到白酒，可否不标白酒，而是标米和酒曲（白酒不是由我们自己生产）

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晴天 @LWH | 2019-05-04

4人参与回答

，食品生产主任 2019-05-05回答

可查查善酿酒是怎么标识的。

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，食品检测销售 2019-05-05回答

葡萄酒发酵前加酒精或白兰地提高酒精度强化果汁，也没见到标了“酒精”或“白兰地”的。

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，食品操作工 2019-05-05回答

标米和酒曲就可以了。

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忘了你，忘了全世界

，食品检验员 2019-05-05回答

为什么不用自己酿制的白酒？

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