关于黄曲霉素B1属于有毒有害物质，卫生部有公告还是有相 ...-食问实答-食品人互助问答社区

关于黄曲霉素B1属于有毒有害物质，卫生部有公告还是有相 ...

如题，谢谢

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那个女人叫我文艺包租婆 | 2019-05-04

2人参与回答

，食品化验员 2019-05-05回答

我没见过类似的卫生部公告。不过楼主不要过度的迷信公告文件。这个黄曲霉素B1很明显就是有毒物质，已经得到无争议的广泛认可。

，食品研发管理 2019-05-05回答

对啊，这个有害性，它本来就是卫生指标之一，不需要另外公告了吧

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