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关于米发糕在2760的分类问题……

求助诸位英雄,贫道先行谢过,具体如下:1. 贫道上次堵了一批新产品不让上,其中就有这个米发糕,工艺就是米粉+辅料+膨松剂,然后和吧和吧,发酵发酵,蒸熟冷却包装。然后就OK了。2. 膨松剂里的成分,在07.02糕点里是允许使用的,在06.02大米及其制品里是不允许使用的。3. 我认为这个米发糕就是典型的大米及其制品,所以就给pass掉了……4. 米粉+膨松剂是某大型企业提供的,该企业认为米发糕应该划在07.02糕点里,依据是标准化委员会出的一本书,69块。把水蒸类糕点划在07.02了……但是我认为那本书作为依据是不合理的。5. 也咨询了本地市食药监(某直辖市),他们认为我给pass掉是对的,那个不能划在07.02里……6. 很多大型超市里的其他厂商生产的同类产品都放了这类膨松剂……7. 别人能卖,咱不能卖……公司高层天天看到我黑起个脸,我觉得要顶不住了。……综上:求助一番,这鬼东西到底算哪类啊?
5人参与回答
,食品化验员 2019-05-05回答
我觉得米糕是糕点啊
,食品添加剂检验项目负责人 2019-05-05回答
和年糕一样,以前按糕点发证,现在调整到“0104其他粮食加工品”了。
,食品检测员 2019-05-05回答
07.02。国家食品监督局曾有过回复。工艺过程比原料在归属性中更为重要,
,食品安全员 2019-05-05回答
我也认为hi糕点类。
,产品经理 2019-05-05回答
请您仔细查看国家所发的补充性文件。
 
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