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关于工艺卫生的检验

食品加工过程中，要对食品接触面进行工艺卫生的检验，现在我们引用的是CIQ的内部资料，请教各位。有这方面的国标、行标或其他标准？

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3分清醒7分醉℃ | 2019-05-04

6人参与回答

，食品生产厂长 2019-05-05回答

是不是可以用《一次性卫生用品标准》来做，记不太清了这个标准名称了，我们也是做罐头的可以多多交流啊！记得SSOP里面有个细菌总数是小于200个/ML或CM2

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，食品检测销售工程师 2019-05-05回答

良好生产规范里有

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毁忆演绎传说

，食品安全专员 2019-05-05回答

请专业人员进来帮忙解决！！！为谢！

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-05-05回答

这些数据好像是业内认可的，但正规标准中查不到，只看到有空气的。

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，销售工程师 2019-05-05回答

你看看GB14881有没有这方面的要求，另外如果做了HACCP体系，操作性前提方案、SSOP文件有要求

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-05-05回答

能说得具体一点吗，按照你的标准我没找的到啊。

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