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关于果葡糖浆

现在随着白砂糖价格的居高不下,很多企业开始选用相对低廉的果葡糖浆来适当代替白砂糖,但是翻阅GB2760发现没有规定其在含乳饮料等乳制品中的使用标准,不知道谁那里可以提供一下这方面的解释。
3人参与回答
,健康食品业务代表 2019-05-06回答
不需要添加标准,糖度达轻工部标准即可
,食品检验员 2019-05-06回答
果葡糖浆不应属于添加剂范畴,是原料的原因吧
,食品检测业务大客户专员 2019-05-06回答
是的,果葡糖桨是原料,不 属食品添加剂
 
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果葡糖浆
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本品是以淀粉或淀粉质为原料,经水解、异构化、精制、浓缩等工艺制成的主要成分为果糖、葡萄糖的淀粉糖产品。 查看更多>
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