我是新人。不知哪为高人可以指点一下。问题是：同样看上去一样的红薯块，为什么煮后在同样的条件下放置一段时间后会有变黑的现象。而且变黑的薯块只有表面一层，里面是原色，且质地比较硬。（是因为该中原料被冻伤过吗，还是其他原因）恳求高手指点。