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关于浸提工艺

如菊花饮料等需浸提菊花液，所用的夹层锅如果直接充入蒸汽入浸提液中，这种做法符不符合食品安全生产要求？对品质有否影响？

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岛屿一端Isyou | 2019-05-05

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-05-06回答

充入蒸汽是为了直接加热啊！这样可以节省能源

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