工业火碱对人体的伤害-食问实答-食品人互助问答社区

工业火碱对人体的伤害

现在有很多不法原奶收购商在所收购的鲜牛奶中加入火碱（碳酸氢钠）以防牛奶在运输途中酸败，希望监管部门加强在这方面的管理，工业用火碱常温下是一种白色晶体，具有强腐蚀性。对人体危害巨大，属剧毒化学品，具有极强的腐蚀性，会强烈刺激人体胃肠道，还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危害，只需食用1.95克就能致人死亡。

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

沉泊玟@ | 2019-05-05

4人参与回答

死亡咫恋

，食品检测销售工程师 2019-05-06回答

火碱应该是氢氧化钠

3 0条评论收起

确认修改取消

扉匣与桔

，食品检测 2019-05-06回答

度娘说：[color氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm3。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的固体。有块状、片状、粒状和棒状等。=DarkRed]

3 0条评论收起

确认修改取消

万古长青

，食品研发专员 2019-05-06回答

碳酸氢钠是小苏打

1 0条评论收起

确认修改取消

烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-05-06回答

耸人听闻啊。。呵呵氢氧化钠是强碱，当然有腐蚀性啊。。哈哈工业火碱对人体的危害主要是重金属以及其他杂质的危害，不要拿火碱吓人啊

5 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z