关于配料标注-食问实答-食品人互助问答社区

关于配料标注

GB7718-2011配料要求水也标注上，又说在生产加工过程中水分挥发掉可以不标注，较不理解，油炸面制品是不是可以不用标注。复合添加剂如何标注？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

孤单的温柔 | 2019-05-05

4人参与回答

，食品工程师 2019-05-06回答

只要在加工过程中没有额外添加水，就可以不用标出来

3 0条评论收起

确认修改取消

，品管部稽核专员 2019-05-06回答

在油炸前水分达到30~35%，而油炸后不到3%。

3 0条评论收起

确认修改取消

，健康食品/保健品销售经理 2019-05-06回答

那个食品能不含水？标准还没看过，要去好好了解下哈

2 0条评论收起

确认修改取消

，技工 2019-05-06回答

含水量到达多少，需标注低于多少不需要标注。没有标准。

4 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

GB17401-2014《... 12个回答

GB17401膨化食品国标... 4个回答

氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示