关于乳钙粉钙含量检测问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于乳钙粉钙含量检测问题

原料商供应的乳钙粉，其中的重要指标是钙含量，但是对于乳钙的国标没有发行，但是里面的钙含量到底用什么方法检测？用5009的方法，还是化分的方法ICP的方法？如果选用这个方法，请说明依据，谢谢。请大侠指教，

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晏南风 | 2019-05-05

6人参与回答

，质量研究员 2019-05-06回答

你的乳钙从哪进的？我是上海格信健康科技的，我们公司也代理新西兰乳钙。

，食品化验员 2019-05-06回答

乳钙现在叫乳矿物质，改名字了。大家找方法请注意一下。

，食品化学工程师 2019-05-06回答

问厂家用什么标准啊！他们肯定要有依据的

，生产供应链主管 2019-05-06回答

我们的钙含量在24%以上，原料是进口的，新西兰的厂家，是不是要用滴定的方法谁能把方法发给我一下谢谢

，销售工程师 2019-05-06回答

找厂家要方法啊:)

，食品检验员 2019-05-06回答

我们生产厂家也是用的滴定法

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