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关于配料称重问题

上次专家来工厂审核检查，说我们的配料表称重写的不合理，比如一种原料一次需要30公斤，我们买的是25KG/包，使用时就用一整包再称5KG,配料表上写30KG,然后老师说我们这样不行，要称重30公斤，而且还要写的有整有零的，比如30.12，说我们不可能刚好称30KG，这样说合理吗？

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jerry | 2019-05-05

7人参与回答

，食品检测分析员 2019-05-06回答

的确不够严谨，禁不起推敲。配料表的数据书写不规范，记录也要精确到小数点后两位，而且还要注意双人复核，这里边道道挺多的

，食品检测工程师 2019-05-06回答

这是说你填写称量精确位数不对，一般30kg以上的称精确到小数点后2位，应该是30.00kg

，技工 2019-05-06回答

有道理，按要求办。

，食品项目销售工程师 2019-05-06回答

可以是30.00，按道理要有两位小数的

，保健食品研发专员 2019-05-06回答

我认为合理，因为即使是标重25kg一袋的辅料也可能就是25kg，一般会让重。

，食品检测销售工程师 2019-05-06回答

应该是复核下

，中药/食品检测员 2019-05-06回答

专家这次说的对不要以为一包就正好25公斤，应该要称一下，按要求是要精确到小数点后两位数的。

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