杀菌的机型不同温度的偏差也不一样，好的全自动的杀菌机温度偏差上下都不超过0.5度在说杀什么东西要用121度温度。

甜玉米汁 ， 怕杀菌锅中杀菌温度不一致影响稳定性。

一般是上两度下一度！！！！！

中性产品大多营养较高，也比较容易因为温度偏差而导致过杀菌或者不足实际温度偏差最好不能超过1度。