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关于申报食品新资源的一些疑问

1、是先申请以后在提交资料还是申请的时候就得把资料提交上去?2、在选择毒理学试验中提到无食用史的时候需做四阶段试验,那么比如说鸭蛋有很长的食用历史,但我用酶或什么东西进行加工,提取了一种物质出来,那么这种物质需要做几阶段试验?
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