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关于沙门氏菌在BS平板上遇到的问题

我在BPW初次增菌培养后直接接种到BS平板上,长出来的菌落是黑色菌落,菌落周围培养基是黑色的。然而转种到TTB二次增菌后接种到BS上就没有菌落生长,这是为什么呢?难道除了沙门氏菌,其他的细菌在BS平板上也会长成像黑色菌落,菌落周围培养基是黑色的形态吗?
2人参与回答
,食品营销总监 2019-05-06回答
BPW缓冲蛋白胨水作为前增菌,不含抑制成分,利于沙门的复苏、受损伤细胞复壮。TTB四硫磺酸钠煌绿增菌液为选择性增菌,可抑制肠道共生菌。其添加剂碘液和煌绿可抑制大肠菌群和其他革兰氏阳性细菌。SC亚硒酸盐胱氨酸增菌液也为选择性增菌,其中的亚硒酸与蛋白胨中的含硫氨基酸结合,形成亚硒酸和硫的复合物,影响细菌硫代谢,抑制大肠埃希氏、变形杆菌等你需要了解BPW,TTB,SC等的作用,初增菌可以的话,国标为啥还有二增菌?平板上有可疑需要继续做下去。
,农产食品检测服务销售工程师 2019-05-06回答
如果平板就能判定,还要后续生化和血清鉴定干嘛。
 
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