清洗、杀菌剂根据化学危害排除手段把作业标准化这句话怎么理解啊？-食问实答-食品人互助问答社区

清洗、杀菌剂根据化学危害排除手段把作业标准化这句话怎么理解啊？

清洗、杀菌剂根据化学危害排除手段把作业标准化，这句话怎么理解啊，我应该怎么回答才好。还要提供什么支持性文件，请朋友们帮忙。急急急急！

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蔓延旅行@ | 2018-11-08

1人参与回答

，食品添加剂销售主管 2018-11-09回答

就是要有文件支持表明你的清洗、杀菌过程应该没有化学物质的残留吧

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