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关于生鲜资质如何收集才算合格!

我先提出我的意见,有不对的需要补充的请各位不吝指教! 1.预包装食品、散装食品:生产厂家提供——营业执照(三证合一)、食品生产许可证、检验报告;经销商提供——营业执照(三证合一)、食品经营许可证; 2.畜禽类:生产厂家提供——营业执照(三证合一)、动物防疫条件合格证、畜禽定点屠宰许可证、检验报告、动物检疫票,如果有冻品需要提供生产许可证,如果销售也需要提供经营许可证; 经销商提供——营业执照(三证合一)、食品经营许可证;3.水产类:生产商——营业执照(三证合一)、生产许可证、检测报告(目前仅限冻品);经销商提供——营业执照(三证合一)、食品经营许可证。 我表述的这些都是工商和食药需要的合格执照,工商一年来不来几回,主要是和食药打交道,那些环境管理体系认证等锦上添花的未做收录。
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