咨询下朋友们一个问题，马上就要第三方审核，对方要求提供的一系列资料已经发过来，现在看了下，要求提供《质量手册》和《食品安全手册》，我们公司自己的体系文件分四层《质量手册》、《程序文件》、《操作规程和制度》已经《质量记录》，关于《食品安全手册》更明白点讲是指那一块的内容，请教一下。