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关于食品添加添带入原则的计算

我们厂是做米粉的,添加有小麦淀粉,1kg小麦淀粉可以生产2.5kg 米粉,按GB2760-2014里面食用淀粉二氧化硫残留量要小于等于30mg/kg,那按GB2760的带入原则计算,米粉里面二氧化硫的残留量是多少呢?谢谢大家了。
2人参与回答
,生产总监 2019-05-07回答
最好把你的淀粉原料送检,基于淀粉原料的多批数据确定面粉中的量
,食品保健品研发工程师 2019-05-07回答
是不是 小于等于12mg/kg?
 
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