如题，在论坛里很少看到关于食品销售环节，对批发商、销售者、食用农产品经营者、市场开办者等的培训课件，有关食品销售环节的相关知识培训等材料，不知道哪位好心的大侠能整点材料给大家下的。

对于经营者，不需要负担像生产者的那些生产责任，需要做好进货台帐，有条件的尽到进货查验检验责任，确保标签和食品有对应关系，能做到可追溯。确保食品农产品在销售环节的储存和保质期符合国家要求，不卖三无产品和过保质期的产品，就可以，具体细节，可查询食品经营流通许可的规范性文件，在食药监局，写的非常详细