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关于食品行业员工手部氯霉素残留的处理

食品生产中发现个别员工的手部有氯霉素检出,普通清洗方法很难去除干净。请教各位,有没有更好的方法控制或者分解员工手部氯霉素的残留问题实际上,控制氯霉素的最好办法就是员工在进入车间前的清洗消毒环节。在线等,谢谢先。
4人参与回答
,食品检测销售经理 2019-05-07回答
最好的办法用臭氧水清洗www.jsnjbh.com
,保健食品注册主管 2019-05-07回答
这个问题是这样的。氯霉素是来自于洗洁精。我们目前发现,市售的洗洁精内含有氯霉素,大约在50~100ppb。具体的原因不明,加工工艺上看不出来怎么会有,而且是个通用的问题,你可以检测一下洗洁精的氯霉素含量,就可以证实了。所以,请慎用你们的洗洁精和洗手液。
,食品研发工程师 2019-05-07回答
是的,事实证明,带手套是唯一解决办法,好多化妆品、利康液什么的里面都含有氯霉素。
,食品研发员 2019-05-07回答
先弄清楚员工手部的氯霉素那里来的,然后想办法让它不带氯霉素。清洗不是办法。
 
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