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关于食品中细菌培养
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关于食品中细菌培养
细菌培养周期一般是48小时,但是在我做完实验之后的16个小时左右看结果,细菌数量为2000个左右,但是再培养48小时之后的细菌数仍然是2000左右的数,这是怎么回事?
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文艺小流氓
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2019-05-06
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柠檬与薄荷
,食品原料销售助理
2019-05-07回答
这种情况存在,因为样品中的所有菌正好都在16小时繁殖到肉眼可见的菌落了,到48小时只是菌落更大了,数量不变,检测的产品种类不同,观察结果的时候多留心,就会发现这种情况。
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甜甜圈小贩
,食品实验室经理
2019-05-07回答
这应该是细菌在这24小时内都长出来了吧
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谱写爱
,食品检验员
2019-05-07回答
也未必吧,16h已经足够长,该长的菌落全都长出来了,24h不增加也是正常的。
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