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关于生制品的理解

求解到底什么样的产品才能用生制品的标签

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へ小格调 | 2019-05-06

4人参与回答

，食品检测工程师 2019-05-07回答

我的理解就是没有完全达到直接食用要求，需要再次经过加工熟制才可以食用的产品。比如楼上说的那些面食就是生制品。再比如吃火锅时候的鱼丸、肉丸、蟹棒之类。这些一般在生产出来以后都会预煮一下以成型，但是没有完全熟制，在吃的时候还是需要彻底煮熟以后才能吃。

，食品检测专员 2019-05-07回答

有人吗。。。。。

，行政内勤 2019-05-07回答

生制品是相对熟制品而言，是指没有经过熟制的产品，速冻调理食品食品里，有生制品和熟制品之分。

，食品检测技术支持经理 2019-05-07回答

没有煮的饺子；没有蒸的包子、馒头等等

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