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关于2760中的问题

我最近一直在看2760，发现了一个问题弄不太懂，请各位大神指教，就是比如黄原胶之类的，在2760的表A1中已经写明他的使用范围了，可是到可以在各类食品中可以按生产需要使用的A2表里又出现了黄原胶，这是怎么回事，既然表A1规定了他的使用范围了，但是在A2中又说可以在各类食品中按生产使用，既然有使用范围怎么又各类食品呢？既然规定了使用量怎么又按生产需要使用呢？请各位大神帮忙？实在不懂。跪谢

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若白驹过隙 | 2019-05-06

2人参与回答

，食品化验员 2019-05-07回答

谢谢上面两位，真心感谢

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唯美的年华

，食品研发工程师 2019-05-07回答

认真阅读使用原则。

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