我们公司有第六类餐饮许可证（即中央厨房），有烘烤类糕点生产许可证，有速冻面米制品生产许可证。现在公司准备做寿司，集中生产，然后配送到各个门店。请问各位高人我们公司现有的资质能生产寿司和沙拉（水果沙拉、蔬菜沙拉）不？如果不能我们该申请哪个类别的资质？生产寿司和沙拉，我们应该用什么标准来指导生产呢？