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关于一些产品的保质期事项

最近在考虑一件事情,请大家帮忙讨论一下:1.比方说,原料奶粉的保质期为两年,目前制作奶茶固体饮料,使用的时候,此原料奶粉,茶粉等原料的保质期仅剩余1个月,固体饮料中加入白糖,茶粉少量胶体等其他原料,直接混合包装,此固体饮料的保质期也为1年,是不是无形中将一些临近保质期的原料延长了使用时间,因为此固体饮料产品是直接混合处理的,没有经过其他一些处理方式。大家讨论一下,是否有问题?2. 同样的问题,加入奶粉保质期已经在1个月,作为原料制作饼干,经过热加工处理后,制作成饼干后,保质期味一年,这个是没有任何问题的对吧,大家同意把!3. 除了固体饮料,大家讨论下还有其他产品,是否也有类似的产品存在类似的问题?
3人参与回答
,食品生产主任 2019-05-07回答
我也有此疑问。
,食品研发员 2019-05-07回答
我也有此困惑,这种原料保质期限只剩余1个月,做到成品中后,成品保质期为2年或1年的,在法律上讲是否违法呢?请大家发表高见。
,QC 2019-05-07回答
这个问题被提很久,这类产品大多是简单的物理混合,如配方奶粉、腌制粉、裹粉等,无果。
 
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