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关于腌制生食产品的问题新人寻求帮助

本人想做腌制咸蟹，因涉及生食。办个体工商户不给办，只能办厂。但是没做过不敢投这么大的资，我们是沿海地区这种吃法自古以来就有，我家是祖传的制作技艺，请问我现在可以自己腌制来卖吗？有什么省事的方法

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熊扑 | 2019-05-06

3人参与回答

，食品开发员 2019-05-07回答

问个问题你家祖传的配方中有食品添加剂吗

，食品检测工程师 2019-05-07回答

自己开门面现场制售，还是制作后网络销售？有没有预包装？根据情况可能办理的证件也不同。

，食品检测分析员 2019-05-07回答

我办的是肉食品加工厂，个体工商户

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