关于营养成分“0”界限的问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于营养成分“0”界限的问题

如题，在GB 28050中，表1中，蛋白质和脂肪的“0”界限为≤0.5g，是不是意思是≤0.5g的都应标识0g？

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甘于平凡 | 2019-05-07

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，食品研发专员 2019-05-08回答

在标准中，“应”是必须遵守的行为

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