关于一道FSMS外审员的考试题-食问实答-食品人互助问答社区

关于一道FSMS外审员的考试题

外审员考试有这么一道题：在一个工厂里，审核员去审核冷库，查看记录时候发现有几天的温度都记录的是0℃，但是工厂规定的是-4℃以下，审核员就问了，为什么和要求的不一致，品控的人员回答说，这是因为现在是夏天所以温度不好控制。请问这里不符合22000的哪一个条款有人说是7.1组织应该实施和运行所策划的。。。。。有人说是7.6.5应在HACCP计划中规定超出关键限值时候所采取的策划的纠正措施小伙伴们谁能给我一个准确的答案tellmewhy?

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

芳缘 | 2019-05-07

3人参与回答

，食品销售 2019-05-08回答

这个今天我问老师了是属于前提方案的范畴

10 0条评论收起

确认修改取消

寻找一种归宿

，食品检验员 2019-05-08回答

要看这个指标变化是否对产品质量与安全有影响。

7 0条评论收起

确认修改取消

，采购经理 2019-05-08回答

有人说是7.6.5应在HACCP计划中规定超出关键限值时候所采取的策划的纠正措施你写的题干确定完整？如果题干里强调了这个温度是CCP点，那么就应该是7.6.5如果没有强调，那就应该是SSOP里的范畴

4 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

GB17401-2014《... 12个回答

GB17401膨化食品国标... 4个回答

氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示