关于营养素参考值的计算-食问实答-食品人互助问答社区

关于营养素参考值的计算

钠的NRV是2000mg，实际检测每100g食品中钠的含量为450mg，计算得NRV%是22.5%，但标准中指定NRV%的修约间隔为1。请问营养成分表中应该写22%还是23%？个人认为按照数值修约规则应该是22%，但是产品在市场上有人说我们这个是错的。现在想征求大家的意见，最好有据可依，谢谢！！！

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我是多余的。 | 2019-05-07

3人参与回答

，饲料添加剂销售 2019-05-08回答

我记得以前看到过，终于找到了

，食品电销 2019-05-08回答

在标签标注上，最好采用通常人们常见的方法，避免不必要的解释与说明

，业务员 2019-05-08回答

我们都是用四舍五入法的取23%

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