关于药食两用的原料的添加量的使用规范-食问实答-食品人互助问答社区

关于药食两用的原料的添加量的使用规范

各位仁兄，有个问题一直纠结了好久，想要专业人事帮忙解答一下。像阿胶，枸杞，这一类即使食品又是药品的原料，在添加时是遵循药典的建议食用量？还是当做食品可以随便不限量使用？

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粉红猪 | 2019-05-07

4人参与回答

，食品检测业务大客户专员 2019-05-08回答

阿胶应该参考药典，枸杞应该是没有要求的

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，食品检测技术支持经理 2019-05-08回答

小鱼儿，我们这里不限量

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-05-08回答

可以不参考也可以参考

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，保健食品技术研发专员 2019-05-08回答

可以参考其药典标准中规定的使用量

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