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关于有异物控制和持续改进的问题讨论

关于异物控制和持续改进,比如我是食品企业,毛发一直是我们的老问题。按照老总的要求,我们要对定期的异物进行分析,提出措施,好持续改进。要求一段时间一段时间的要有改进的迹象。可是说实在的对于毛发,我们真的尽力了。我们换了好多种工作服,几乎和翟志刚穿的差不多了。还有风浴,专门的粘毛发的。所以我实在不明白如何应对老总们提出的持续改进啊!!!!筒子们都是如何应对的啊?
4人参与回答
,食品检验员 2019-05-08回答
我们公司也一直控制不住毛发问题,一个是操作员工带入,另外是原料带入。
,食品检测 2019-05-08回答
当然了,持续改进的意思是不断寻求木桶的短板,然后去改进。这样才能最终增加木桶的容积,如果只是增加木桶的长板,而短板还是会不断的漏水。建议你多使用一些统计分析的办法,来发现导致质量问题的主要原因。做质量管理的如果不统计分析,只靠感觉肯定是做不好的。作为八项质量管理原则里面的一项“基于事实的决策方法”和同样是八项质量管理原则“持续改进”同样重要。
,食品卫生经理 2019-05-08回答
原料的头发毕竟是很小的一部分,主要还是现场人员的引入的,
,食品分析检测员 2019-05-08回答
如果不长毛发就好了。哈哈
 
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