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關於食品中鋁含量

大家好小弟是來自台灣的穀物粉製造廠商初次到此聽說這裡臥虎藏龍想說來問問各位食品前輩小弟廠月初出了批穀粉被檢出含鋁 3.2ppm (3.2mg/kg)後來被告知不合格要銷毀查遍法規除了面制食品外也沒有其他規範 (即100ppm)想問一般發生這類事件應求助於哪個單位呢?如各位能撥冗回覆感激不盡

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死亡咫恋 | 2019-05-07

3人参与回答

星期八

，食品检测工程师 2019-05-08回答

好象按国标理解还真是除了面制食品外的不得检出，用面粉的速冻面米食品、糕点、饼干、膨化食品等倒都可以算是面制食品，至于谷粉应该不算是吧？

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学会坚持

，食品检测部负责人 2019-05-08回答

一般都参照你们的执行标准或者产品标准

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缘起缘灭

，食品卫生专员 2019-05-08回答

这个还真得专家帮忙了，不知论坛中是否有能帮上你的，最好的还是和当地的监管部门沟通一下，让他们请教有关上级。

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