关于原始记录手写与电子文本的问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于原始记录手写与电子文本的问题

今天在实验室建材室发现一个问题，原始记录上要对外观质量进行描述，一共有13项，要填写的文字太多，一旦写错，要嘛杠改，要嘛重写，很是麻烦，现在就想请问可不可以用电子文本的，边观察样品边描述往电子文本的原始记录上面打，不知道可不可以？

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徘徊者 | 2019-05-07

3人参与回答

，食品检测合同评审专员 2019-05-08回答

一般原始记录不建议用打印方式你可以变通下，描述放在“要求”一栏，后面结果记录只需写上“符合要求”就可以了我们就是这么执行的，审核基本都能通过

，实验员 2019-05-08回答

边观察边采用电子版本输入，个人不太赞同这种做法

，食品行业销售经理 2019-05-08回答

不同样品有不同的感观性状的，可以单列几项打勾确认，然后在结果判断里写上是否符合要求，我们的就是电子文本记录

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