灌装间的洁净度要求-食问实答-食品人互助问答社区

灌装间的洁净度要求

我公司是做乳制品和乳饮料的，请问罐装室需不需要一定达到10万级洁净标准？

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似水流年 | 2019-05-07

4人参与回答

，食品研发主管 2019-05-08回答

乳制品应该属于冷罐装吧

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，食品检测 2019-05-08回答

应该是要达到10万级的啊

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，食品销售经理 2019-05-08回答

牛乳初制品清洁作业区达30万级以上

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，研发工程师 2019-05-08回答

1万级、10万级、1000级、100级、30万级洁净度是如何区分的？每种洁净度表示每立方米可以含有多少个细菌呀？

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