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食用油厂设备清洗消毒可以用碱清洗吗？

食用油厂设备清洗消毒可以用碱清洗吗？

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作怪 | 2018-11-11

4人参与回答

，食品化验员 2018-11-12回答

只要能清洗干净、消毒彻底就行了。食用碱如果清洗不干净，就试试碱性泡沫清洗剂。

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，食品保健品研究员 2018-11-12回答

用碱可以去油，不过在酒精消毒前先用热水清洗。

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，销售主管 2018-11-12回答

清洗方式为五十摄氏度以上5%火碱溶液、后用清水反复冲说、验证为pH试纸检测中性

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，食品检测市场项目经理 2018-11-12回答

应该可以、确定食用碱的配制浓度及温度、及使用后清洗方式、无残留验证方法

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