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关于酱腌菜中的用盐问题

请问,酱腌菜的加工可否用到不加碘的食盐,有看到一个标准,是方便榨菜可以使用,但是盐渍蔬菜是否一样可以用无碘盐呢?看到一位坛友说,酱腌菜用加碘盐容易腐败变质,有相关方面的文章报道吗?吴版也发布一篇东东,说是河南某地方由于未使用加碘盐而被法院判刑的。酱腌菜中究竟能否使用未加碘食盐,请大家发表一下看法!有相关资料和依据的,最好也公示一下。
2人参与回答
,食品加工营业员
2019-05-09回答
谁规定的盐里面必须加碘啊,一帮叫兽、砖家现在不叫嚣了
,业务员 2019-05-09回答
应该是不行的
 
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