关于留样的销毁以及存放期的讨论-食问实答-食品人互助问答社区

关于留样的销毁以及存放期的讨论

成品一般还好，过了保质期就可以销毁了。中间品或原料的留样应该如何做呢？有的东西一两天就馊了，根本没法留样保存。有的东西看外表看不出什么，但里边性质是否变化了也未可知。如果日后需要复检，能否用这些样品还是未知数。大家关于留样这块都有什么观点呢？

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开心的笨小孩凭栏 | 2019-05-08

8人参与回答

，食品研发工程师 2019-05-09回答

半成品，不需要留吧！

，食品开发员 2019-05-09回答

一般是留成品吧。

，业务员 2019-05-09回答

放冰箱吧。。半成品我们没留过样。

，研发专员 2019-05-09回答

半成品哪有留洋的？

，食品检测组长 2019-05-09回答

关键的留样，都留的话太浪费了！

，食品研发管理 2019-05-09回答

我们只对成品及原料留样，半成品不留样的

，食品添加剂质检员 2019-05-09回答

原料都得留吧？像牛奶、糖浆这类东西怎么留？

，食品电销 2019-05-09回答

只留成品吧

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